第41章
赵云惜含着龟龟塞过来的糖，正坐在院中晒太阳，就听院门外有人喊，说是再等一个时辰就要去帮张茂相看，让她赶紧来。
她听罢，连忙回屋去换衣裳，想想这是人家相看的主场，她就没穿甘夫人给她做的那些漂亮衣裳，而是换上素雅不挑眼的颜色。
梳一个围髻，缠着玉白色发带，身上穿着白绫袄，下面围着蓝缎裙，手腕上缠着碧玺的珠串。
收拾好，她就笑着跟张文明道：“你带着白圭在家玩，我去去就回。”
张文明半臂抱起白圭，伸手将她缠在耳后的发带摆正，低声细语道：“去吧。”
“走了！”李春容喊。
赵云惜跟着她一起走了。
等到了，就听菊月道：“那日回来我就去打听了，这姑娘性子温婉贤淑，读过书，最是知礼，我们且去瞧瞧，到底是个什么事儿。”
那姑娘今年十六，跟张茂差不多的年岁，她心里就有了主意。
她有这样的心思也是难免的，眼睁睁瞧着张家娶个好儿媳，日子蒸蒸日上，她定然眼馋。
“有云娘一半好，我都要。”她笑吟吟道。
赵云惜看向张茂，笑着问：“那你喜欢什么样的姑娘？”
张茂年岁尚小，闻言满脸不在乎：“你们喜欢就好。”
一行人坐着牛车来到江陵，找了最大的茶楼坐下，先喊茶博士来泡茶，没等一会儿功夫，就见女方亲戚领着女方过来了。
赵云惜好奇地打量着。
领头的女子穿着素青色的扣身小衫，面上挂着温婉的笑，身后跟着羞答答的小女孩，穿着白绫小袄，配着大红的石榴裙，娇俏可爱。
李春容和菊月连忙上前招呼，笑着道：“快请坐，看看喝什么茶，让茶博士现泡。”
那姑娘脸颊晕红，落落大方地行万福礼，说话行事都极有章程。
张茂也变得端方稳重，极其有礼的问安行礼。
赵云惜露出吃瓜的快乐笑意。目前来看，两家确实相配，就看孩子的意思了。
果然菊月大娘的笑容都真诚几分，又添了四色点心。
对面那素色衣裙的秀才娘子也满意，他家不光有钱，伢儿看着也不错，生得俊秀白嫩，眼神瞧着干干净净清清爽爽，也斯文懂礼。
她颔首，点头：“叫孩子们聊聊……”
几人便起身出去，另换了间茶室坐，再互相聊聊平日的细节。
那女子盯着李春容和赵云惜，思索着道：“二位是不是在东街卖过炸鸡？”
赵云惜笑眯眯回：“是呀，就冬日没卖，近来还在东街呢。”
那女子顿时笑了：“怪不得今天没瞧见。”她家孩子都喜欢吃，路过时特意瞧了一眼，结果没摆摊，她还在嘀咕是为什么。
赵云惜笑了笑：“到时候两家事盛了，那都是一家子亲戚，想吃了尽管去拿。”
几人闲闲地聊着天，就见张茂护着那小姑娘出来，看两人略带羞涩的表情，就知道彼此没什么意见。
但不会让当面做决定，免得彼此尴尬。
短暂的相亲结束，彼此都回家了。
赵云惜听着她们在那说，对这个姑娘如何满意。
“你呢！”她问。
张茂抿了抿唇，别扭道：“挺漂亮的丫头片子。”
那就是合心意了。
赵云惜笑了笑，觉得这样青涩稚气的年华，真的很有意思。
菊月心里满意，这姑娘漂亮、知礼、温婉，一看就教养的很好，不是那等轻狂爱闹的。
*
张茂的婚事没两天就定了，彼此相中，走流程就很快了。
赵云惜听说后，道了恭喜，一般订婚后，走完六礼，基本要三年左右。
剩下的就不着急了。
赵云惜想着家人都在家，那就做个灌汤包来吃，她动手切肉，而白圭过来帮着择菜，他小小一团蹲着，正快乐地哼着歌。
“娘，想吃辣辣的。”他奶乎乎道。
“行，给你放点芥末，那你要吃糖包吗？”
“要吃～”
赵云惜笑了笑，她开始剁馅儿，灌汤包最主要的就是皮冻，但春日里显然不好做皮冻，索性可以将肉馅儿弄得汁水丰沛些也好。
肉馅剁好后，加入浸泡大料的水，一点点的加，让水都浸润进去，这样才好。
等肉馅儿收拾好了，这才开始做皮，灌汤包的皮又薄又透，是用两合面来做的，一半用凉水和面，一半是开水和面，再揉捏到一起。
赶薄，包馅儿。
小白圭也要过来包，赵云惜没拦他，教着他做，他以后要走科举的路子，她定然不能时时在他身旁，有技能傍身，总是好的。
但他人小手小，根本拿不住包子，赵云惜看着他包，反正是包子，露馅儿也是包子。
两人很快就弄了一笼，等张文明许久不见娘子来寻，就见两人正合伙做饭。
此时，天色擦黑。
张镇和李春容也回来了。
“再炒个菜就能吃了。”她笑着道。
李春容连忙上前炒菜，不叫她一个人忙乱。
等都收拾好，几人直接端着笼屉来到餐桌，就见几乎能透过透亮的饼皮看到内里的肉馅儿，很是稀罕。
张镇倒是吃过，他笑着道：“先开窗，后喝汤，仔细烫嘴。”
赵云惜笑了笑，记得白圭说想吃辣辣的，就将芥末酱和茱萸粉都摆在桌上。
“我不爱吃辣。”张文明道。
他口味淡。
“尝尝吧。”赵云惜没说是单给白圭的，她温温柔柔道。
张文明想，娘子既然说了，那他定然要尝尝咸淡，区区芥末，谈何挂齿。
他夹起汤包蘸一下芥末，轻轻地咬在汤□□上，看着汁水流出，他连忙吮吸一口。
“真鲜……嘶，好辣！”
但很过瘾。
鲜甜的汁水和芥末的刺激在口腔中交织，他忍着烫，一边呼气一边吃了一个。
小白圭也跟着尝味道，笑着道：“真香啊，娘你好厉害。”
还有几个露馅的汤包，这会儿汁水顺着笼屉留下，看着就怪香腻。
赵云惜慢条斯理地吃着，看张文明一边说好辣好辣，一边很诚实地又夹起第二个。
小白圭辣得鼻尖沁出汗珠，小嘴巴红彤彤的，跟抹了胭脂一样。
“太辣就别吃了。”她笑着道。
小白圭摇头，他觉得很好吃。就喜欢这样刺激的味道。
李春容和甜甜吃得斯哈斯哈，很快就放弃了辣口，本身的鲜也很好吃。
“上回的水煎包好吃，这灌汤包也好吃。”李春容满脸感叹。
赵云惜笑了笑：“我也是试着做的。”
她的理论知识很丰厚，懂得很多东西，前世的记忆空前明晰，那些看过的小视频、文字，许多都记得。
赵云惜想，幸好如此。
*
隔日，她陪着张文明回县学，把他送回去后，就想着去银楼看看香露的行情。
赵云惜在琢磨做香露作坊，想提前再调研一二，她知道香露在上层圈子很好卖，但没有人脉，别人根本不会买她手上的香露，这个圈子也是排外的，没有资格根本站不进去。
银楼掌柜能卖，并不因为他是掌柜，而是背后的东家势力高。
她盯着香露看了一会儿，谁知听到熟悉的声音。
“赵娘子。”银楼掌柜的声音响起。
赵云惜回眸，看向银楼掌柜，他满面愁容，不复在荆州府时的意气风发。
她欲言又止。
有些不敢问。
但是赵掌柜主动道：“荆州府贵人多，生意反而不好做，我没打过公安县来的同僚，被送还原籍了，哎。”
赵云惜也是幽幽一叹，赵掌柜真的挺好。
聊了几句，她又在琢磨作坊的事，有了羊毛作坊的经验，但她不打算做那么大，而且安排成流水线的步骤，那房屋规划就也要好。
她在心里开始画，做香露本质上，技术含量很低，就是清洗花朵、蒸馏、复蒸馏，装瓶等。
但是要有负责人，她琢磨半晌，没有合适的人选，张家人丁太少，而赵家人丁倒是多，人家有自己的生意，没有闲人。
她目光盯向赵掌柜，觉得这是一个很好的负责人。
灵活、仁善、诚信。
她起了心思，一时也不急着走，把玩着玉如意，笑眯眯道：“不瞒你说，我打算开个香露作坊，每年的产出能高一点。”
“往常能提供得少，只能在江陵卖卖，若是开作坊，能卖到荆州府去！周边几个县城，那都能……”
“现在就缺个管事。”
她笑了笑。
赵掌柜闻炫音而知雅意，他瞬间意会，却很是犹豫，他在银楼做事挺好的，如果去作坊，一切都要从头再来，他年纪大了，不比年轻人有冲劲，但他儿子还年轻。
见他犹豫，赵云惜也不说什么，笑眯眯道：“你先好好想想，咱都是合作一年的老熟人了，彼此了解，待遇我们可以再谈再商议。”
他能做银楼掌柜，能力和待遇肯定不缺。
赵云惜觑着他的神色，温和道：“我大伯开了学堂，你家若有适龄儿童，也可以送过去读书。”
这句话，深深地戳中了赵掌柜的心。
他神色愈加复杂了。
“你让我好好想想……”他这辈子就这样了，他儿子也是，但他还有小孙子。
赵云惜并不过多纠缠，笑着道：“掌柜的好好想，我先回去。”
银楼掌柜纠结坏了。
她家懂科举这点，实在是令人难以拒绝。
他家小孙子看着就挺机灵。
若是搏一搏，说不定还能有条不一样的路，就算是考不上秀才，开个读书的头，后代也能转转路子。
她听罢，连忙回屋去换衣裳，想想这是人家相看的主场，她就没穿甘夫人给她做的那些漂亮衣裳，而是换上素雅不挑眼的颜色。
梳一个围髻，缠着玉白色发带，身上穿着白绫袄，下面围着蓝缎裙，手腕上缠着碧玺的珠串。
收拾好，她就笑着跟张文明道：“你带着白圭在家玩，我去去就回。”
张文明半臂抱起白圭，伸手将她缠在耳后的发带摆正，低声细语道：“去吧。”
“走了！”李春容喊。
赵云惜跟着她一起走了。
等到了，就听菊月道：“那日回来我就去打听了，这姑娘性子温婉贤淑，读过书，最是知礼，我们且去瞧瞧，到底是个什么事儿。”
那姑娘今年十六，跟张茂差不多的年岁，她心里就有了主意。
她有这样的心思也是难免的，眼睁睁瞧着张家娶个好儿媳，日子蒸蒸日上，她定然眼馋。
“有云娘一半好，我都要。”她笑吟吟道。
赵云惜看向张茂，笑着问：“那你喜欢什么样的姑娘？”
张茂年岁尚小，闻言满脸不在乎：“你们喜欢就好。”
一行人坐着牛车来到江陵，找了最大的茶楼坐下，先喊茶博士来泡茶，没等一会儿功夫，就见女方亲戚领着女方过来了。
赵云惜好奇地打量着。
领头的女子穿着素青色的扣身小衫，面上挂着温婉的笑，身后跟着羞答答的小女孩，穿着白绫小袄，配着大红的石榴裙，娇俏可爱。
李春容和菊月连忙上前招呼，笑着道：“快请坐，看看喝什么茶，让茶博士现泡。”
那姑娘脸颊晕红，落落大方地行万福礼，说话行事都极有章程。
张茂也变得端方稳重，极其有礼的问安行礼。
赵云惜露出吃瓜的快乐笑意。目前来看，两家确实相配，就看孩子的意思了。
果然菊月大娘的笑容都真诚几分，又添了四色点心。
对面那素色衣裙的秀才娘子也满意，他家不光有钱，伢儿看着也不错，生得俊秀白嫩，眼神瞧着干干净净清清爽爽，也斯文懂礼。
她颔首，点头：“叫孩子们聊聊……”
几人便起身出去，另换了间茶室坐，再互相聊聊平日的细节。
那女子盯着李春容和赵云惜，思索着道：“二位是不是在东街卖过炸鸡？”
赵云惜笑眯眯回：“是呀，就冬日没卖，近来还在东街呢。”
那女子顿时笑了：“怪不得今天没瞧见。”她家孩子都喜欢吃，路过时特意瞧了一眼，结果没摆摊，她还在嘀咕是为什么。
赵云惜笑了笑：“到时候两家事盛了，那都是一家子亲戚，想吃了尽管去拿。”
几人闲闲地聊着天，就见张茂护着那小姑娘出来，看两人略带羞涩的表情，就知道彼此没什么意见。
但不会让当面做决定，免得彼此尴尬。
短暂的相亲结束，彼此都回家了。
赵云惜听着她们在那说，对这个姑娘如何满意。
“你呢！”她问。
张茂抿了抿唇，别扭道：“挺漂亮的丫头片子。”
那就是合心意了。
赵云惜笑了笑，觉得这样青涩稚气的年华，真的很有意思。
菊月心里满意，这姑娘漂亮、知礼、温婉，一看就教养的很好，不是那等轻狂爱闹的。
*
张茂的婚事没两天就定了，彼此相中，走流程就很快了。
赵云惜听说后，道了恭喜，一般订婚后，走完六礼，基本要三年左右。
剩下的就不着急了。
赵云惜想着家人都在家，那就做个灌汤包来吃，她动手切肉，而白圭过来帮着择菜，他小小一团蹲着，正快乐地哼着歌。
“娘，想吃辣辣的。”他奶乎乎道。
“行，给你放点芥末，那你要吃糖包吗？”
“要吃～”
赵云惜笑了笑，她开始剁馅儿，灌汤包最主要的就是皮冻，但春日里显然不好做皮冻，索性可以将肉馅儿弄得汁水丰沛些也好。
肉馅剁好后，加入浸泡大料的水，一点点的加，让水都浸润进去，这样才好。
等肉馅儿收拾好了，这才开始做皮，灌汤包的皮又薄又透，是用两合面来做的，一半用凉水和面，一半是开水和面，再揉捏到一起。
赶薄，包馅儿。
小白圭也要过来包，赵云惜没拦他，教着他做，他以后要走科举的路子，她定然不能时时在他身旁，有技能傍身，总是好的。
但他人小手小，根本拿不住包子，赵云惜看着他包，反正是包子，露馅儿也是包子。
两人很快就弄了一笼，等张文明许久不见娘子来寻，就见两人正合伙做饭。
此时，天色擦黑。
张镇和李春容也回来了。
“再炒个菜就能吃了。”她笑着道。
李春容连忙上前炒菜，不叫她一个人忙乱。
等都收拾好，几人直接端着笼屉来到餐桌，就见几乎能透过透亮的饼皮看到内里的肉馅儿，很是稀罕。
张镇倒是吃过，他笑着道：“先开窗，后喝汤，仔细烫嘴。”
赵云惜笑了笑，记得白圭说想吃辣辣的，就将芥末酱和茱萸粉都摆在桌上。
“我不爱吃辣。”张文明道。
他口味淡。
“尝尝吧。”赵云惜没说是单给白圭的，她温温柔柔道。
张文明想，娘子既然说了，那他定然要尝尝咸淡，区区芥末，谈何挂齿。
他夹起汤包蘸一下芥末，轻轻地咬在汤□□上，看着汁水流出，他连忙吮吸一口。
“真鲜……嘶，好辣！”
但很过瘾。
鲜甜的汁水和芥末的刺激在口腔中交织，他忍着烫，一边呼气一边吃了一个。
小白圭也跟着尝味道，笑着道：“真香啊，娘你好厉害。”
还有几个露馅的汤包，这会儿汁水顺着笼屉留下，看着就怪香腻。
赵云惜慢条斯理地吃着，看张文明一边说好辣好辣，一边很诚实地又夹起第二个。
小白圭辣得鼻尖沁出汗珠，小嘴巴红彤彤的，跟抹了胭脂一样。
“太辣就别吃了。”她笑着道。
小白圭摇头，他觉得很好吃。就喜欢这样刺激的味道。
李春容和甜甜吃得斯哈斯哈，很快就放弃了辣口，本身的鲜也很好吃。
“上回的水煎包好吃，这灌汤包也好吃。”李春容满脸感叹。
赵云惜笑了笑：“我也是试着做的。”
她的理论知识很丰厚，懂得很多东西，前世的记忆空前明晰，那些看过的小视频、文字，许多都记得。
赵云惜想，幸好如此。
*
隔日，她陪着张文明回县学，把他送回去后，就想着去银楼看看香露的行情。
赵云惜在琢磨做香露作坊，想提前再调研一二，她知道香露在上层圈子很好卖，但没有人脉，别人根本不会买她手上的香露，这个圈子也是排外的，没有资格根本站不进去。
银楼掌柜能卖，并不因为他是掌柜，而是背后的东家势力高。
她盯着香露看了一会儿，谁知听到熟悉的声音。
“赵娘子。”银楼掌柜的声音响起。
赵云惜回眸，看向银楼掌柜，他满面愁容，不复在荆州府时的意气风发。
她欲言又止。
有些不敢问。
但是赵掌柜主动道：“荆州府贵人多，生意反而不好做，我没打过公安县来的同僚，被送还原籍了，哎。”
赵云惜也是幽幽一叹，赵掌柜真的挺好。
聊了几句，她又在琢磨作坊的事，有了羊毛作坊的经验，但她不打算做那么大，而且安排成流水线的步骤，那房屋规划就也要好。
她在心里开始画，做香露本质上，技术含量很低，就是清洗花朵、蒸馏、复蒸馏，装瓶等。
但是要有负责人，她琢磨半晌，没有合适的人选，张家人丁太少，而赵家人丁倒是多，人家有自己的生意，没有闲人。
她目光盯向赵掌柜，觉得这是一个很好的负责人。
灵活、仁善、诚信。
她起了心思，一时也不急着走，把玩着玉如意，笑眯眯道：“不瞒你说，我打算开个香露作坊，每年的产出能高一点。”
“往常能提供得少，只能在江陵卖卖，若是开作坊，能卖到荆州府去！周边几个县城，那都能……”
“现在就缺个管事。”
她笑了笑。
赵掌柜闻炫音而知雅意，他瞬间意会，却很是犹豫，他在银楼做事挺好的，如果去作坊，一切都要从头再来，他年纪大了，不比年轻人有冲劲，但他儿子还年轻。
见他犹豫，赵云惜也不说什么，笑眯眯道：“你先好好想想，咱都是合作一年的老熟人了，彼此了解，待遇我们可以再谈再商议。”
他能做银楼掌柜，能力和待遇肯定不缺。
赵云惜觑着他的神色，温和道：“我大伯开了学堂，你家若有适龄儿童，也可以送过去读书。”
这句话，深深地戳中了赵掌柜的心。
他神色愈加复杂了。
“你让我好好想想……”他这辈子就这样了，他儿子也是，但他还有小孙子。
赵云惜并不过多纠缠，笑着道：“掌柜的好好想，我先回去。”
银楼掌柜纠结坏了。
她家懂科举这点，实在是令人难以拒绝。
他家小孙子看着就挺机灵。
若是搏一搏，说不定还能有条不一样的路，就算是考不上秀才，开个读书的头，后代也能转转路子。