356.第356章 支竹羊腩煲
第356章 支竹羊腩煲
盛玖下楼很快忙活起来。
支竹羊腩煲的制作并不算是麻烦，只不过需要的食材不少。
盛玖准备的还算是齐全，只不过不能保证所有的食材或是调料，都是a级以上的品质。
不过偶尔几种配料品阶差一些，倒也可以接受。
主食材的羊肉和马蹄是高品质的，就可以了。
加入了马蹄的羊腩煲，肉质软嫩，味道鲜甜。
它的味道要比羊肉单独成锅，更加的美味。
马蹄的加入，是锦上添，让美食更勾人心。
羊腩煲还没出锅，林夺已经控制不住的钻进来三回，想看看好了没有？
知道没好，林夺又拿着抹布出去接着打扫卫生了。
小火慢煨的羊肉煲，很快飘出了鲜甜的味道。
隔壁的李成想今天中午吃的羊肉锅，不仅他自己吃了，他还多买了两份，找跑腿给他姐送去。
一顿热气腾腾，又极为滋补的羊肉锅吃完之后，李成想满身都是汗，感觉连骨子里都是暖洋洋的感觉。
秋冬季节，确实适合滋补。
感觉吃完都不觉得外面的秋风凉了。
之前刚下过雨，外面的天气相比之前又凉了不少。
李成想今天干活，都换成了长袖的t恤了。
这会儿热起来，如果在家里，他肯定是直接脱了换了。
但是在店里，也不方便。
所以，李成想把袖子挽了起来，开始陆续的煮鸭货了。
鲜甜的味道，就是在这个时候飘了过来。
李成想轻嗅了两下：“嗯，羊肉，鲜呐！”
不得不说，盛记的羊肉，比他之前吃过的所有羊肉，都要好吃！
是真的只鲜不膻，而且肉质还十分的软嫩，说是圣品也不为过！
此时闻着这个熟悉的味道，李成想又回味了一下自己之前吃的羊肉。
好吃，爱吃，还想吃。
人间美味谁不喜欢啊？
只不过，李成想很快就觉得不太对。
这味道，跟他吃的羊肉锅不太一样的感觉，中间夹杂着一丝清甜的味道，有点像是冬日的雪景里，突然多了一抹夏日暖阳，照得人身上柔软又温暖。
那是一种神奇又奇妙的感觉。
李成想说不清楚。
但是，他清楚的闻出来，这不是他中午吃过的羊肉锅！
咽了咽不太听话的口水，李成想摸过手机，默默的给波尔发了一条消息。
波尔跟谈慎之说完话就下来干活了。
虽然是店长，但是也得干活啊。
看到李成想发来的消息，波尔跟盛玖打了一声招呼之后，拍了一段视频。
对着羊腩煲的那个大大的砂锅拍的。
升腾的热气里，似乎都飘着让人向往的鲜甜味道。
拍到最后，波尔抹掉了摄像头上的水汽，特意拉近距离，给了锅中食物一个特写。
不过瞬间，水汽又上腾，遮住了摄像头。
但是，李成想看的很清楚，锅里是羊肉！
不过，除了羊肉之外，还有其他的配料，他把视频来回翻看了好几遍，不太确定的问了一下波尔，那是不是马蹄？
波尔给了肯定的回复。
看到自己猜对了，李成想咽了咽口水。
马蹄啊！
那味道可真是不错。
不管是做甜品，还是炒肉片，炖排骨，都很好吃。
他姐做的马蹄炖排骨，他就很喜欢，一顿能吃三碗大米饭呢！
【aaa热卤鸭货：今天晚上的新品？】
【aaa盛记店长-波尔：不出意外的话，可以上。】
看到晚上能上，李成想又咽了咽口水，忍不住期待起来。
此时，店里的羊腩煲已经出锅。
它跟羊肉锅确实不一样，鲜甜的味道，随着热气一起蒸腾，带着空气中都被染上了甜滋滋的味道。
但是，并不会让人觉得讨厌，反而忍不住期待起来。
林夺已经来看过数次了，手里的活都要干不动了。
晴月更是直接站在厨房等。
波尔发现挤不下，只能在厨房门口徘徊。
路过的食客闻到了鲜甜的味道，也都忍不住停下来，仔细的闻一闻，猜测一下这个味道。
今天温度相比前两天要低一些，风也更大。
鲜甜的味道飘在风里，很快就散去。
虞记那边闻不到，不过他们可以派厨师出来找个更为有利的位置，仔细的闻。
他们既然要跟盛记打价格战，那肯定是一早都把盛记的一些习惯都摸清楚了。
盛玖经常会在员工休息的时候进行试菜。
所以，这两天，虞记的厨师经常会借着各种理由，找着各种位置，然后靠近盛记，闻闻其中味道，然后自己总结一下，改良他们店里的食物供应。
今天过来闻到这个鲜甜的味道，厨师仔细的品了品，然后眉头就皱了起来。
身为兴元特意请过来，厨艺高超的厨师，他自然是有些本事在身上的。
虽然不能说，通过闻就能闻出来大部分的食材或是用料。
但是主料还是闻得出来的。
比如说是今天他闻的的羊肉，马蹄。
那么问题来了……
马蹄现在也没上市啊？
盛记从哪里来的？
难道说有早秋新品上市，采购部门没注意到？
厨师紧锁眉头又闻了一会儿，并没有闻到其他味道，这才回去，开始找采购询问马蹄的事情。
他们跟兴元共同一个采购部门。
对方接到特聘厨师的电话之后，也懵逼了：“啊？没有马蹄啊，市场，商超之类的地方，我今天刚过去瞧了，没有啊。”
像是兴元这样的大饭店，日常都是有稳定的供应商的。
很多食材都是直接从地里或是大棚里装车拉回来。
不过，就算是这样，采购部门也还是会有员工，进行市场调查，挖掘品质不错的食材。
毕竟，就算是稳定供应，但是也不能让人糊弄了啊。
时时的货比三家，有的时候也是可以节约成本的。
当然，他们也不是天天都会去调查。
但是，今天巧了，他们上午刚完成本周的采购调查。
没有马蹄？
那盛记哪里来的？
他们那个食材公司供应的？
特聘厨师紧锁的眉头一直没有放松下来，他想了想粗声问：“还没接触到盛记的供应商？”
采购无奈回他：“接触了，但是说不通，他们不太好沟通啊。”
说不太好沟通，那都是委婉的说法。
要让采购说大白话就是：他们听不懂人话啊喂！
盛玖：。
人机号，正常。
二更
盛玖下楼很快忙活起来。
支竹羊腩煲的制作并不算是麻烦，只不过需要的食材不少。
盛玖准备的还算是齐全，只不过不能保证所有的食材或是调料，都是a级以上的品质。
不过偶尔几种配料品阶差一些，倒也可以接受。
主食材的羊肉和马蹄是高品质的，就可以了。
加入了马蹄的羊腩煲，肉质软嫩，味道鲜甜。
它的味道要比羊肉单独成锅，更加的美味。
马蹄的加入，是锦上添，让美食更勾人心。
羊腩煲还没出锅，林夺已经控制不住的钻进来三回，想看看好了没有？
知道没好，林夺又拿着抹布出去接着打扫卫生了。
小火慢煨的羊肉煲，很快飘出了鲜甜的味道。
隔壁的李成想今天中午吃的羊肉锅，不仅他自己吃了，他还多买了两份，找跑腿给他姐送去。
一顿热气腾腾，又极为滋补的羊肉锅吃完之后，李成想满身都是汗，感觉连骨子里都是暖洋洋的感觉。
秋冬季节，确实适合滋补。
感觉吃完都不觉得外面的秋风凉了。
之前刚下过雨，外面的天气相比之前又凉了不少。
李成想今天干活，都换成了长袖的t恤了。
这会儿热起来，如果在家里，他肯定是直接脱了换了。
但是在店里，也不方便。
所以，李成想把袖子挽了起来，开始陆续的煮鸭货了。
鲜甜的味道，就是在这个时候飘了过来。
李成想轻嗅了两下：“嗯，羊肉，鲜呐！”
不得不说，盛记的羊肉，比他之前吃过的所有羊肉，都要好吃！
是真的只鲜不膻，而且肉质还十分的软嫩，说是圣品也不为过！
此时闻着这个熟悉的味道，李成想又回味了一下自己之前吃的羊肉。
好吃，爱吃，还想吃。
人间美味谁不喜欢啊？
只不过，李成想很快就觉得不太对。
这味道，跟他吃的羊肉锅不太一样的感觉，中间夹杂着一丝清甜的味道，有点像是冬日的雪景里，突然多了一抹夏日暖阳，照得人身上柔软又温暖。
那是一种神奇又奇妙的感觉。
李成想说不清楚。
但是，他清楚的闻出来，这不是他中午吃过的羊肉锅！
咽了咽不太听话的口水，李成想摸过手机，默默的给波尔发了一条消息。
波尔跟谈慎之说完话就下来干活了。
虽然是店长，但是也得干活啊。
看到李成想发来的消息，波尔跟盛玖打了一声招呼之后，拍了一段视频。
对着羊腩煲的那个大大的砂锅拍的。
升腾的热气里，似乎都飘着让人向往的鲜甜味道。
拍到最后，波尔抹掉了摄像头上的水汽，特意拉近距离，给了锅中食物一个特写。
不过瞬间，水汽又上腾，遮住了摄像头。
但是，李成想看的很清楚，锅里是羊肉！
不过，除了羊肉之外，还有其他的配料，他把视频来回翻看了好几遍，不太确定的问了一下波尔，那是不是马蹄？
波尔给了肯定的回复。
看到自己猜对了，李成想咽了咽口水。
马蹄啊！
那味道可真是不错。
不管是做甜品，还是炒肉片，炖排骨，都很好吃。
他姐做的马蹄炖排骨，他就很喜欢，一顿能吃三碗大米饭呢！
【aaa热卤鸭货：今天晚上的新品？】
【aaa盛记店长-波尔：不出意外的话，可以上。】
看到晚上能上，李成想又咽了咽口水，忍不住期待起来。
此时，店里的羊腩煲已经出锅。
它跟羊肉锅确实不一样，鲜甜的味道，随着热气一起蒸腾，带着空气中都被染上了甜滋滋的味道。
但是，并不会让人觉得讨厌，反而忍不住期待起来。
林夺已经来看过数次了，手里的活都要干不动了。
晴月更是直接站在厨房等。
波尔发现挤不下，只能在厨房门口徘徊。
路过的食客闻到了鲜甜的味道，也都忍不住停下来，仔细的闻一闻，猜测一下这个味道。
今天温度相比前两天要低一些，风也更大。
鲜甜的味道飘在风里，很快就散去。
虞记那边闻不到，不过他们可以派厨师出来找个更为有利的位置，仔细的闻。
他们既然要跟盛记打价格战，那肯定是一早都把盛记的一些习惯都摸清楚了。
盛玖经常会在员工休息的时候进行试菜。
所以，这两天，虞记的厨师经常会借着各种理由，找着各种位置，然后靠近盛记，闻闻其中味道，然后自己总结一下，改良他们店里的食物供应。
今天过来闻到这个鲜甜的味道，厨师仔细的品了品，然后眉头就皱了起来。
身为兴元特意请过来，厨艺高超的厨师，他自然是有些本事在身上的。
虽然不能说，通过闻就能闻出来大部分的食材或是用料。
但是主料还是闻得出来的。
比如说是今天他闻的的羊肉，马蹄。
那么问题来了……
马蹄现在也没上市啊？
盛记从哪里来的？
难道说有早秋新品上市，采购部门没注意到？
厨师紧锁眉头又闻了一会儿，并没有闻到其他味道，这才回去，开始找采购询问马蹄的事情。
他们跟兴元共同一个采购部门。
对方接到特聘厨师的电话之后，也懵逼了：“啊？没有马蹄啊，市场，商超之类的地方，我今天刚过去瞧了，没有啊。”
像是兴元这样的大饭店，日常都是有稳定的供应商的。
很多食材都是直接从地里或是大棚里装车拉回来。
不过，就算是这样，采购部门也还是会有员工，进行市场调查，挖掘品质不错的食材。
毕竟，就算是稳定供应，但是也不能让人糊弄了啊。
时时的货比三家，有的时候也是可以节约成本的。
当然，他们也不是天天都会去调查。
但是，今天巧了，他们上午刚完成本周的采购调查。
没有马蹄？
那盛记哪里来的？
他们那个食材公司供应的？
特聘厨师紧锁的眉头一直没有放松下来，他想了想粗声问：“还没接触到盛记的供应商？”
采购无奈回他：“接触了，但是说不通，他们不太好沟通啊。”
说不太好沟通，那都是委婉的说法。
要让采购说大白话就是：他们听不懂人话啊喂！
盛玖：。
人机号，正常。
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